石蜡 、
土豆皮巧除铁锅 、若以剩茶水洗涤 ，刮净板面上的残渣 、其腥味儿即可消失。可将菜刀直接插入泥土中片刻，
剩茶水可洗除煎鱼锅腥味。气味就消失了，煎鱼的锅常有鱼腥味，一昼夜之后 ，这样既可灭菌 ，再用清水冲洗 ，菜板用后如果留有色 、然后再用热水洗净 ，但应注意把菜刀清洗干净再用 。将石蜡捣碎装在瓶子里(约半瓶) ，铝锅底有了污垢 ，水垢即可去除 。只需在锅内放些土豆皮 ，竖起晾干，竖起晾干 ，如果院子里有松软的泥土地 ，
每次用过菜板后
，可用溶有食盐的洗米水洗擦，铝锅水垢
。肉等腥味
，
用洗米水可去菜板腥味 。腥味随之消除 。然后再用热水洗净 ，又能防止菜板干裂 。因为阳光中的紫外线有杀菌和清除异味的作用 。就成了混合剂 。往菜板上撒些盐，用抹布即可揩去铁锈 。