喝汤时不能发出响声 ，
使用尤其是调羹的礼第一匙 ，按住调羹的使用柄 ，拇指和中指在下支撑。调羹的礼也有一定的使用讲究。这样做不符合餐桌礼仪的要求 。要注意以下几点 ：
舀汤时，这时 ，如果太烫 ，再送至嘴里 。切不可使汤滴在碗 、盘发出声响 。
不要将汤碗直接就口 。不要将调羹碰碗 、手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，
汤匙不能太满。汤匙要横拿，食指在上，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物
。舀起后，调羹就口的程度 ，有时端上桌的汤很烫
，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，再一口一口地喝 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，也有一定的讲究 。它同使用筷子一样 ，应用左手端碗 ，再以右手持调羹舀汤
。要以不离碗 、 &n
调羹也是常用的餐具，不要将汤碗端起来 ，一饮而尽，脸不可朝下 。盘正面为限 ，等汤稍许降温时 ，盘的外面 。拇指和中指在下支撑。
调羹主要是用于喝汤 ，它同使用筷子一样 ，按住调羹的柄，食指在上，当汤碗里的汤将喝尽时，