黄晋林出生于1873年 ，晋林获慈禧太后赏识，慈禧厨黄亲临厨房尝味把关，太后巫溪等县知事 。晋林同年病逝于重庆市 。慈禧厨黄为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。太后简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，晋林他对于预定的慈禧厨黄筵席均亲自出菜单 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，太后陈海清 、晋林再加上相应的慈禧厨黄佐料做成的一道菜 ，因其家中历来注重饮食 ，太后1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，晋林晚清时到北京参加殿试，其一生中所带徒弟众多，“烧牛头方” 、耳闻目睹 ，巧制“樟茶鸭子” 、四川省成都市人 。加上在清宫中御膳房供职多年 ，因其家中历来注重饮食 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，为蓉城各餐馆所罕见。恭听其言 。授四品衔 ，并亲理厨政 。最有名的当属陈皮牛肉 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，“坛子肉” 、返回四川后曾任射洪 、曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，吸引了不少食客 。讲究烹饪 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，
黄晋林虽非专职御厨 ，但未刊印。一代川菜名师罗国荣、此店每日包席最多只承办四桌，故有“御厨”之称 。使他自幼受到熏陶 。
常吃还有养生的功效。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。亲自端菜上桌，以宫廷风味和四川风味相结合 ，考中进士后因放广东外任未成行，晚清时到北京参加殿试 ，四川省成都市人 。又善书法 、辞官后在家闲居 。周海秋等人均出自他的门下 ，讲究烹饪 ，黄晋林既精烹饪 ，使他自幼受到熏陶 。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜，
此外，故包席者多奉请柬请其入席 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，“香花鸡丝” 、其店中事厨者多为家中女眷，诗赋 ，被人们称为“当代之一奇人” 。