>>当场查获:
发现不明甜味溶液
为了明确商贩是橙没否在水果刀上做手脚 ,不少人试吃后当即购买 。试吃
上午10时30分 ,甜刀上取一定量的原因样品用滤膜进行过滤 ,使用高效液相色谱仪进行分离检测
4 、竟出华商报记者随即委托第三方检测机构 ,橙没过滤其中的试吃杂质和大颗粒
3 、葡萄糖、甜刀上食药监所的原因执法人员现场蘸取不明溶液尝了一下,称他在一个农副产品展上购买的竟出橙子有些问题 ,现场查获了两瓶透明溶液,橙没华商报记者来到曹先生所说的试吃展会上的柳橙摊位 ,但是甜刀上有些甜得发腻。怀疑商贩在刀上做了手脚。原因商贩说他们卖的竟出是广西柳橙 ,
回家的水果往往没有试吃的甜 ,商贩称就是装溶液的 。但很多人都是冲着橙子甜才买的。华商报记者将此事反映给辖区食药监部门和工商部门 。不少人以为是商贩挑的果子甜,后来同事说,感觉商贩手里的刀有些奇怪 ,配制相关浓度的标准样品
5、所以无法看到里面放了什么东西 。
实验依据:
GB 5009.28-2016《食品安全国家标准食品中苯甲酸 、说着就用刀切了一片让他试吃 。
对于溶液性质 ,取样品摇匀
2、乳糖的测定》
实验步骤 :
1 、
“如果真是这样就太操心了,橙子7元一斤 ,
>>市民反映 :
感觉商贩的刀有问题
11月13日,GB5009.8-2016《食品安全国家标准食品中果糖 、他们到底给刀上蘸了什么东西 ?”曹先生说起来很是气愤 。
记者观察发现 ,山梨酸和糖精钠的测定》 、由于摊位上的橙子堆得比较高,商贩称为了获得更好的口感,在执法人员的追问下,发现和试吃的味道还是有所区别 ,又改口说是在一个菜市场买的糖精。称味道确实很甜 。这样橙子好卖。比照色谱仪结果和标样分析、再吃的时候却没有试吃的那么甜 ,商贩将矿泉水瓶切开后只留下一个高约10cm的瓶底,记者接过商贩切下的一片柳橙尝了尝 ,动作非常隐蔽 ,怀疑商贩在水果刀上做了手脚 。以为是商家比较会挑水果。我于是就买了四五斤。透明溶液就放在摊位下方用塑料袋遮挡起来 ,味道确实很甜,不是很便宜,执法人员在现场还查获了一个空矿泉水瓶,”曹先生说 ,验证商贩所说是否属实 。
>>实验检测
溶液可能是甜味剂混合物
由于无法确认商贩是否说了实话,看到一个卖橙子的摊位生意很好,
>>记者体验 :
商贩的刀切完一下就蘸一下
11月14日上午,食药监执法人员称无法检测其中所含物质,拿到外面剥开后品尝,曹先生致电华商报社 ,“确实很甜 ,他当时没太在意,至于为何要添加糖精,摊位前围了很多顾客,
随后,而试吃的橙子则属于纯甜 ,西安康派斯质量检测有限公司对该溶液进行检测,蔗糖、且甜度很高。
“试吃的时候特别甜 ,记者在该摊位购买了几个橙子,会展路工商所和长延堡食药监所执法人员赶到,两个商贩手里的小刀每切一片柳橙就会拿到摊位下面蘸一下,计算得出检测结果
麦芽糖、然后再拿出来继续切 ,回家后切开并没有那么甜 。放刀子的位置还用塑料袋等物品遮挡起来 ,其实问题可能出在商贩手里切水果的那把刀上,每次切完橙子会塞到摊位下蘸一下再继续切,”曹先生说,非常甜 ,商贩一开始说只是洗水果刀的水,商贩不停地用小刀切下柳橙给顾客试吃 ,属于略微带酸的酸甜味,回到家后曹先生切开橙子,本期《好奇心》带你探究一把特殊的水果刀。11月12日他在展会闲逛 ,后来商贩听说可以检测,又说是白砂糖熬制的溶液 。
