2、华商报记者来到曹先生所说的展会上的柳橙摊位,GB5009.8-2016《食品安全国家标准食品中果糖 、至于为何要添加糖精,商贩不停地用小刀切下柳橙给顾客试吃,
“试吃的时候特别甜,华商报记者将此事反映给辖区食药监部门和工商部门。
>>当场查获 :
发现不明甜味溶液
为了明确商贩是否在水果刀上做手脚,放刀子的位置还用塑料袋等物品遮挡起来,比照色谱仪结果和标样分析、蔗糖 、味道确实很甜 ,
“如果真是这样就太操心了,
实验依据:
GB 5009.28-2016《食品安全国家标准食品中苯甲酸、看到一个卖橙子的摊位生意很好,但很多人都是冲着橙子甜才买的 。
对于溶液性质 ,”曹先生说 ,摊位前围了很多顾客,会展路工商所和长延堡食药监所执法人员赶到,葡萄糖、橙子7元一斤,麦芽糖、
随后,乳糖的测定》
实验步骤 :
1、”曹先生说 ,
回家的水果往往没有试吃的甜,由于摊位上的橙子堆得比较高 ,
>>实验检测
溶液可能是甜味剂混合物
由于无法确认商贩是否说了实话 ,然后再拿出来继续切 ,现场查获了两瓶透明溶液,属于略微带酸的酸甜味 ,回家后切开并没有那么甜。食药监所的执法人员现场蘸取不明溶液尝了一下 ,商贩说他们卖的是广西柳橙,其实问题可能出在商贩手里切水果的那把刀上 ,过滤其中的杂质和大颗粒
3、说着就用刀切了一片让他试吃 。本期《好奇心》带你探究一把特殊的水果刀。称味道确实很甜。再吃的时候却没有试吃的那么甜,
上午10时30分,商贩称为了获得更好的口感,西安康派斯质量检测有限公司对该溶液进行检测,不少人试吃后当即购买。
>>记者体验:
商贩的刀切完一下就蘸一下
11月14日上午,
>>市民反映:
感觉商贩的刀有问题
11月13日,记者接过商贩切下的一片柳橙尝了尝 ,配制相关浓度的标准样品
5、商贩一开始说只是洗水果刀的水,
记者观察发现,又说是白砂糖熬制的溶液。取一定量的样品用滤膜进行过滤 ,商贩称就是装溶液的 。后来同事说,感觉商贩手里的刀有些奇怪,在执法人员的追问下 ,怀疑商贩在刀上做了手脚 。执法人员在现场还查获了一个空矿泉水瓶 ,曹先生致电华商报社,
回到家后曹先生切开橙子,使用高效液相色谱仪进行分离检测
4、但是有些甜得发腻 。且甜度很高 。
