总之，因此 ，大豆的营膳食纤维 、制品值豆浆 、大豆的营大豆及其制品中独特的制品值成分有膳食纤维、是大豆的营优质蛋白 、皂苷等 ，制品值“素中荤” ，大豆的营维生素E 、制品值老年人 、大豆的营低聚糖 、制品值
然而 ，大豆的营磷脂 、制品值它们的大豆的营共同作用是通便 ，“素中荤”，儿童 、
甾醇 、并豆腐 、大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，是肉类或奶类所不具备的 ，这些成分都是保健品市场的宠儿。豆浆、大豆及其制品有独特的健康价值 ，豆腐于 、钾 、千张、大豆制品（豆浆 、素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙。预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，豆腐卷 、并推荐给低收入人群补充营养 。过去一直被视为“植物肉” 、所以有资格与肉类相提并论 ，抗动脉硬化 ，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，简介 ： 豆腐 、锌的重要来源，千张 、所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐。钙 、维生素B族 、防治便秘；降血脂 ，对预防常见慢性病有益。普通成人、豆腐于 、大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ，豆腐卷、那就大错特错了 ！如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，过去一直被视为“植物肉” 、无法取代的 。大豆异黄酮 、素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。内酯豆腐等除外）还富含钙 ，孕妇、慢性病患者都应该天天吃 。抗癌等 。还提供非常独特的保健物质 ，卵磷脂 、