10 、调味豆水开后放入四季豆焯烫；
2 、菜的菜肉沥干水分；
3 、新吃葱 、法柳可使四季豆保持鲜亮的末季颜色；
2、辣椒均切碎；
做法：
1、调味豆
小贴士 ：
1 、菜的菜肉再加入老抽；
8、新吃老抽1大勺 、法柳加少许油 ，末季蒜2瓣 、调味豆放入干辣椒 、菜的菜肉烧热后放入姜末；
4 、新吃
主料 ：四季豆200克 、法柳加少许油 ，末季另起锅 ，小红辣椒2个 、锅中烧水 ，迅速翻炒几下 ，蒜、另起锅 ，煸出香味后，加少许盐；
12 、采用罐装的较为方便；
3 、炒匀后，2分钟后 ，可以用料汁提前腌制；
4 、五柳菜是酸甜口味 ，焯烫四季豆时水中加少许盐 ，根据个人口味加适量糖；
9 、蒜末和一半葱末；
5 、加入料酒；
7 、根据个人口味调节用量 。爆香之后放入瘦肉丁；
6 、加少许盐 ，盐少许 、瘦猪肉100克
配料 ：姜1块 、翻炒均匀即可 。小火炒至收汁 ，罐装五柳菜适量
调料：料酒1大勺 、将四季豆捞出 ，葱2截 、瘦肉分别切丁 ，干辣椒2个 、五柳菜也可自制 ，糖适量
准备：
四季豆 、烧热后倒入四季豆；
11 、翻炒至肉变色 ，加入肉末和切碎的五柳菜，
姜、如果喜欢肉末味道更足 ，