6煎好的茄烧豆腐出锅备用。
5煎至皮脆金黄即可 。豆腐蒜、吃肉
10放半小碗水 ，让享糖 、块感因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，觉番
茄烧下油烧热后 ，豆腐下豆腐块煎。吃肉烧开 。让享3我这次用的块感是老豆腐，
4铁锅烧热 ，约400克 ，切了方形的薄块 ，炒匀，
7锅内留少许油 ，姜 、炒匀 。
9放番茄炒出汁水 ，豆瓣酱 一大勺 、花椒 、
12放盐 、临出锅时放葱即可 。料酒 一大勺 、料酒炒匀 。番茄 一个 约230克 、约厚一厘米。下姜蒜 、
11放入煎好的豆腐，
8再放豆瓣酱 、葱 、买了一大块 ，辣椒和花椒炒香 。方便剔除 。
2姜蒜切片 ，直至汤汁收干，
食材明细 ：豆腐 400克 、老抽 一大勺 、鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。