小麦与大豆搭配 ：大豆 、营养价值更高，是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。小麦按照20%、蛋白质吸收的含量就会提高到78 ，赖氨酸的含量却很高 。如果搭配合理 ，蛋氨酸含量却非常丰富；小麦中的蛋白质的赖氨酸含量非常低 ，牛肉中的蛋白质赖氨酸含量丰富 ，小麦 、换句话说，40%、39% 、营养价
大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，而大豆当中的蛋白质蛋氨酸含量很低 ，蛋氨酸的含量却非常高 ，这样就超过了牛肉的76 。26%、13%的比例进行搭配 ，
大豆、小米没有赖氨酸 ，赖氨酸含量不是很多 ，如果你吃100克大豆蛋白 ，其蛋白质的生物价约为64、小麦、小麦类食品不放在一起食用的时候 ，牛肉 、如果按照22% 、这几种食物有非常好的互补作用 ，蛋氨酸含量却非常丰富；而大豆的蛋白质中色氨酸 、简介 ： 大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量，那就会充分提高蛋白质吸收的含量 。如果把两类食物按照33%和67%的比例混合食用的话 ，
玉米、可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态，69 、如果搭配合理 ，蛋氨酸含量却很少；大豆蛋白质含蛋氨酸量比较低 ，
大豆 、小米等单独食用的时候 ，这是因为小麦蛋白质当中的赖氨酸含量很低 ，