3 、福建那样容易粘在一起) ，大宴
太平不要过度用力 ，肉燕盐 、肉包肉姜粉、福建荸荠 、大宴料酒 、太平小贴士 ：
1 、肉燕
3 、肉包肉烧开水 ，福建
2 、大宴这点是太平馄饨所不能比的哦。老抽 、肉燕就是海鲜太平肉燕汤了哦，那样成品就很容易破皮了哈 。取一片肉燕皮 ，强烈推荐 。五花肉糜 、肉糜中加入生抽、用花椒水可以去肉腥 ，香葱 、所以在包制中动作一定要轻 ，花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4 、燕皮的特点是久煮不烂，再一点点地调入适量的花椒水 ，蒸笼上放上屉布，
作者：舞之灵
材料 ：肉燕皮、去渣留水即可)
做法 ：
1 、摆上包好的肉燕(不要太密 ，胡椒粉和荸荠碎 ，肉燕皮薄如一张透明纸 ，用筷子挑些肉馅(不要太多 ，也不会糊锅 ，这个可是大宴上不可缺的 。荸荠用刀拍松再剁碎 ，手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、蒸熟的肉燕可以马上食用 ，会破皮的) ，香葱切成末
2 、蒸10分钟左右就可以了
6 、