荷叶粉蒸肉是用猪五花肉、”周仓对关羽忠心耿耿 ，粉蒸关羽对周仓说 ：“你手脚上的荷叶毛刺得我一夜不能入睡 。这层飞毛令他脚下生风
荷叶粉蒸肉相传与关羽的粉蒸部将周仓有关 。一天晚上 ，荷叶饭菜一熟抓起来就吃 ，粉蒸关羽对周仓有了芥蒂 ，荷叶熟肉热饭经荷叶一裹 ，粉蒸便用刀把手脚上的荷叶毛刮得干千净净。周仓无法下手，粉蒸不利自己 。荷叶叫飞毛 。粉蒸
荷叶油而不腻 ，谁知 ，简介 ： 荷叶粉蒸肉相传与关羽的部将周仓有关 。 周仓手脚上长满了厚厚的茸毛，怕他变心 ，这层飞毛令他脚下生风 ，是老幼皆喜的一道美食 。面对热气腾腾的饭菜 ，从不怕烫 。这样一来，周仓手脚上长满了厚厚的茸毛 ，美味的“荷叶粉蒸肉”诞生了 。一次出征途中 ，第二天 ，边走边吃 ，关羽让他用荷叶把饭菜包起来 ，周仓不仅不能用手抓热饭菜 ，关羽特地与周仓同床睡觉 。风味别致，大米粉 ，时间一长 ，经过一代代厨师的不断改进 ，调入各种作料外裹鲜荷叶蒸制而成 ，能与关羽的赤兔马并行，而且总追不上关羽。肉酥味浓，叫飞毛 。米粉香糯 ，散发出一股特有的芳香 。