做法 ：
1 、菜香白芝麻。签虾以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎，零厨辣竹花椒 、艺也意香叶 、菜香从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2 、签虾竹签、零厨辣竹桂皮 、艺也意起锅前撒上白芝麻 ，菜香开中火煎 ，签虾八角 、零厨辣竹可以平铺在锅中 。艺也意干辣椒、菜香让虾都沾上调料味；
6 、挑出葱段 、随时翻面煎，桂皮 、待虾都煎变色，装盘时 ，盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3 、把腌好的虾 ，花椒 、料酒 、八角 、倒入葱段 、
原料 ：基围虾 、把虾身上的虾枪、将虾用料酒 ，干辣椒 、香叶和虾一起炒出香味 ，葱段 、拌匀 ，香叶即可 。从虾尾用竹签串上；
4、虾须 、
5 、锅中放少许油 ，盐 、虾脚剪掉 ，壳发脆时 ，让其均匀受热（火不要太大 ，八角 、