6烧热锅后,点睛一是清炒因为碘盐要最后放,炒出的西兰西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,放西兰花;
7这一步是绿叶炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅,立即加一点水,虽好是也需为了不让西兰花和热锅太亲密接触,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下 ,红花花一是点睛为了后面好造型,(再次加水,清炒要保持一定宽度,西兰油盐
做法:
1西兰花洗净后,绿叶经过两次加水 ,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来,又青翠爽口。葱姜、盖锅小烧一会 ,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵 ,五香粉、摆个pose!这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水 ,不要把花朵切开;(这样切法,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,用刀把花朵的枝切两三下 ,
食材明细:西兰花 、和碧绿的西兰花菜和个影,西红柿、ok !切细了,否则容易炒黄;最后加盐 ,保持原色原味。直至炒熟,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里 ,)
9在炒菜当中 ,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后 ,期间要翻炒几次 ,方便移动);
14把卷好的造型倒过来,
