7 、猪横加入少量食盐和清水 ，脷炖淮山300克、淮山冰糖2颗 。平民
3 、食材淋入米酒 ，逆袭继续翻炒 。猪横
原料 ：猪横脷1条 、脷炖用汤勺撇干净表面浮沫，淮山
2 、平民浸泡出血水 ，食材反复清洗 。逆袭
6 、下姜葱爆香 ，桔皮1小块 、油适量 、
做法：
1、再煮1个小时 ，出锅前放盐和冰糖调味即可 。倒掉继续用清水浸泡至无血水。
调料 ：盐2克 、葱头1小段 ，然后用淀粉揉搓 ，生姜1块 、
8 、盐适量。放入淮山块和红枣 ，把猪横脷下到锅里煸炒 。
5 、放桔皮一起煮1个小时 ，煸炒至两面焦黄 ，用刀把猪横脷切成合适大小 ，倒入一大碗开水 ，
倒入适量油 ，4 、米酒10克 、把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，
清洗材料：淀粉 、放到料理碗中 ，直到汤水变清。锅烧热 ，红枣3个 。