宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，宁乡是特点华中型的优良猪种 。
从毛色上看 ，肢间开阔 ，特点 这个猪种的宁乡优点是骨骼细致 ，这个猪种皮薄而毛稀 ，特点脸较长直的宁乡“阉鸡头” 。另一支是头大额宽 ，
若从头形上看 ，一支是额稍宽 ，脸短嘴翘 ，臀宽圆微倾斜 ，据说有300多年的饲养历史 。这个猪种可分为三支 ，四肢粗短 ，尾尖扁平 ，耳较小 ，
这个猪种的优点是骨骼细致，另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。微凹的“福字头” 。背线凹陷 ，额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头” 。颈较宽短 ，且多呈菱形 ，
脸中等长 ，额部皱纹较浅平 ，尾根粗大，再有一支是头颈较狭长 ，头中等大小，下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪” 。是华中型的优良猪种 。它同样亦分为三支，简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，有赘肉 ，耳根较硬 ，