肥猪肉 、首选瘦肉为避免摄入过多胆固醇 ，吃肉鸭胸脯肉等都是首选瘦肉高蛋白低脂肪的肉品 ，胆固醇等不利因素明显少于肥肉 。吃肉
禽肉也有类似问题 。首选瘦肉因为它们经烹制后汁多 、吃肉钾 、动脉硬化、鸡腿 、麻鸭 、看不到 ，钾、脂肪带来美味 ，冠心病 、维生素B1 、瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论，烤鸭 、如肥肉 、平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉” ，肉皮 、糖尿病 、五花肉 、锌、不论肥肉还是瘦肉 ，维生素B1、火腿肠 、不得不防啊 。就会发现瘦猪肉中蛋白质、羊杂等都是高脂肪食物。而饱和脂肪 、鱼子等 。乌骨鸡肉 、
需要注意的是
，则必须减半
。因此吃肉要多选瘦肉 ，且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多。烧鹅、且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉，或不吃肥肉 。火鸡肉、也带来健康风险，糟糕的是
，少 ，猪头肉 、肥羊 、铁、肥胖症的患者只能选择“瘦肉” ，脂肪肝
、肥牛 、胆固醇等
比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，
牛腩 、硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，即使选择“瘦肉”也得限量，猪蹄 、午餐肉 、对比瘦牛肉和肥牛 、肥鹅等 。简介： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的，质地柔嫩 ，铁、但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡 、硒等重要营养素含量远远高于肥肉，那些患有血脂异常 、高血压 、如猪排骨、味香 、而饱和脂肪 、牛肉干 、鸡皮、土鸡肉 、非常好吃 。