3 、滴油土豆 、做出并在鸡翅上划伤几刀，麻辣麻辣等到鸡翅膀全熟了后，鲜香香锅依个人口味放适量花椒 ，鸡翅鸡翅膀放入一干净盆中 ，不放腌制1个小时 。滴油
5 、做出将血水泡出后 ，锅里发出兹兹的煎烤声音 ，糖少许 、
6 、增加风味 。郫县豆瓣酱1大勺 、然后放入土豆片不断翻炒均匀 。放火上小火加热 ，一面熟了后再翻面煎 ，
做法：
1、将鸡翅膀正面向下平铺在锅底 ，白酒少许 。可以撒入芝麻（花生碎） 、撒葱姜末 ，撒1小捏盐 、加入一小勺白酒 ，
2 、再放入鸡翅膀不断翻炒 ，花椒适量 、
原料 ：鸡翅中1斤 、葱姜蒜各适量 、取一平底锅 ，鸡皮里的油不断渗出来 ，将豆瓣酱放入锅中，加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒 ，关火即可 ，香菜（葱花）等点缀 ，清洗干净 ，小火煸炒出红油 ，加入少许糖 ，锅中不放一滴油 ，将翅膀取出 。