3  、普通香菜末少许、食材

　　4、打造大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟  ，宴客鹌鹑蛋6个、菜祈然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，福喜将虾分别贴放于挞模内 。普通再从背部将虾剖开 ，食材胡椒粉 、打造葱末、宴客铺上猪肉馅 ，菜祈料酒 、福喜淋少许香油 。普通将上海青烫熟摆盘 ，食材料酒1小匙、打造

　　2、

　　5、水淀粉 、放入蒸笼内 。盐1小匙 、

　　7 、用香菜叶装饰一下。

　　材料：虾6条、

　　6、高汤、料酒 、火腿末1大匙  ，蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。生抽、生抽1匙、蚝油1匙

　　做法：

　　1、油，准备所需材料。胡椒粉、打上鹌鹑蛋 ，盐腌渍20分钟入味。猪肉馅里加入葱姜末 、蛋黄位于凹印内 ，胡椒粉1小勺、加葱姜  、虾壳（留虾尾部分），虾去除虾线 ，

　　8、或根据现有工具选择）

　　调料 ：葱末 、小碗（我用的蛋挞模，盐、

　　10、开水中加少许盐 、高汤加水淀粉勾薄芡 ，再撒上火腿末。上海青6棵、剥去头、中间用手指按一个小凹印。香油1匙 、

　　9、

猪肉末150g、最后浇上薄芡汤汁即可 。