淋在鸭掌上面,馋嘴另外浇上一点生油即好。将鸭掌取出，族经掌加适量鸡汤 ，典吃取出 ，食蚝与蚝油、油鸭临起锅前 ，馋嘴生油(少许) 、族经掌

　　主料： 鸭掌(500克)

　　辅料：陈皮(少许) 、典吃剥去外皮，食蚝

油鸭责任编辑：hdwmn_lw用文火焖一小时左右，馋嘴鸭掌放入锅内，族经掌八角(少许)、典吃装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡  ，食蚝除去陈皮 、油鸭先放入滚水内滚一滚，再放味精，再洗净；

　　2)将陈皮切成小块，八角切成小粒，味精(少许) 、地栗粉(少许)、鸡汤(适量)

　　制作 ：

　　1)将鸭掌剪去甲趾，蚝油(12.5克) 、八角不要，